各食肆饭馆、冷水铺子门口，客满盈门，有食客在讨论北市新开一家食肆铺子，只要交了一百二十文，铺子里食物任吃任取，不能外带的新奇用餐方式，叫百姓们觉着有趣。

有人纳闷：“一百二十文哩，太贵了，是什麽海珍海味不成，真有人愿意上她们铺子吃？一百二十文，能买一只老母鸡炖汤，一斤大肥猪肉，并十几个鸡蛋，够一家几口人吃上好几天。”

另一人附和：“当然有人愿意去啊，我们家隔壁刘商户晓得不，他家今年靠收棉花挣了钱，他今日带着婆娘和闺女去你们说的铺子吃了，花费三百六十文，回来后，说那铺子里的肉水嫩嫩的，一点不塞牙，跟外面食肆铺子的口感不一样。”

先前开口的人，好奇问：“怎麽个不一样法？”

友人回：“以他婆娘的厨艺，涮出来的肉啊，还是嫩嫩的，刘商户婆娘的手艺你晓得不？”

说起刘商户婆娘的厨艺，对方一脸菜色：“格老子，上次谈生意去他家，他婆娘做的饭菜，给老子吃得进了医馆。”

“他婆娘那麽差的手艺，说是夹着肉片在汤锅里涮一涮，那个肉片啊，又香又嫩，又滑。听刘商户说起时，给我弄馋了。等我这笔买卖挣了钱，也去铺子吃上一回，尝尝刘商户说的肉片，究竟有多嫩？”

“这麽香啊。等老子挣了钱，也去尝尝看。”

说者馋了，听者也馋了。

王福没想到自己只是出门转悠一圈，路上渴了，顺手来买盏渴水吃，竟听见有人谈论宋掌柜新开的“一间自助”铺子。

本想买完渴水，赶紧回马车，听到熟人的话题，情不自禁地停了步，竖起耳朵倾听。

听到那滑嫩嫩的肉片，王福胖胖的三下巴一抖一抖，明明不久前才吃过晚饭，这会子口腔里分泌出唾沫，竟是又被馋饿了。