热锅冷油，搅拌好的鸡蛋液一入锅，滋滋的油声，用锅铲给鸡蛋翻个面，煎得两面金黄，盛出鸡蛋。

利用锅中残留底油，炒软丝瓜块，这个步骤，可以减少丝瓜的泥腥气，让丝瓜吃着清甜。

倒入刚才煎好的金黄蛋饼，加入适量清水，大火煮开的汤水呈现奶白色，加了挂面，只需一点酱油和食盐调味，就很鲜了。

宋荔胃口不佳，挑了两筷子面条，便吃不下，滚烫的丝瓜鸡蛋面汤还不错，叫她喝下大半碗。

喝了热汤，热汗淋漓，胃里暖洋洋的，昏沉的脑袋，松快许多。

一早去东市，宋荔让阿蒲在“一点小食”铺子门口张贴了招工啓示，雇佣一名厨子和两名帮工。

前段时间，阿蒲在绣坊跟着卢月琴学习管理铺子，近几日又来东市的铺子上工，帮忙处理各类突发事件，积累经验，免得开业时手忙脚乱。

本月中旬，她打算让北市的自助餐铺子开业，这时候该招厨子了，简单培训下，便可以上岗就业。

忙完东市，赶去丹朱街的铺子，浑浑噩噩忙到午后。

吃过午饭，宋荔记起临出门前干娘多番叮嘱过，让去医馆看大夫，抓两贴药吃，风寒好得快些。

抓完药，她在后院用炉子正煮着药汁，听盼盼说杨小姐到铺子来了，找她有事。

把蒲扇交给盼盼，嘱咐看着点炉子，宋荔来到大堂。

杨安慧见她面色潮红得不正常：“听盼盼说你一时贪凉，风邪入体，既然生病了，怎麽不关了铺子休息两日呢？”

“只是风寒而已，没什麽大碍。”话落，宋荔问：“对了，你找我什麽事？”