只要能吃饱饭,有个安身立命的地方,林小春已经很满足了,从前在大院里,她也吃过精细饭菜,没有此刻在凉皮铺子和宋掌柜家吃的饭菜香。
桌上的粉蒸排骨,林小春倒是吃过,不知道是不是终于拿到身契后,多了自由,竟是比记忆里的粉蒸排骨,更酥烂脱骨。
排骨的油脂肉汁被米粉吸收掉,一点不腻,同时米粉锁住排骨的水分,轻轻撕咬,皮肉脱骨,嫩到肉油汤汁四溢,一点不塞牙。
粉蒸豇豆也是好吃的,豇豆出了许多水,蒸到水汪汪,软糯糯,入口只有浅淡的五香粉和鹹味,回味有豇豆的清甜,嫩而无筋,口感清爽。
林小春第一次知道豇豆还能粉蒸,且这道素菜,完全不比排骨逊色。
眼见宋掌柜嗦完一块排骨上的油肉米粉,朝着粉蒸豇豆下手,一盘子快见了底。
蒸笼屉里还有,宋荔又添来大半盘子,林小春对粉蒸排骨和豇豆爱极了,又水又甜。
清炒的南瓜花也是清甜口,南瓜清香十足,光吃就很鲜香,不怎麽下饭。
还有道泡笋肉沫,微微的辛辣芳香,迷得人神魂颠倒,林小春很爱这种风味,不同于市面上常见的川椒、黄姜和茱萸的辛香,这股子泡椒辛辣香气淡雅,刺激着味蕾,轻轻松松扒掉两碗米饭。
她要将自己吃胖些,白白胖胖的。
两碗饭下肚,林小春顺路带着食盒拿给小翠管事。