周万春到鸡圈里拾来鸡蛋，拿到厨房，跟宋荔嘀咕：“咱们的一只母鸡好像生病了，也不吃饭，一直趴窝里。”

炉子上，咕噜咕噜的卤味香料喷薄而出，里头卤着鹿肉腱子。

宋荔正在翻炒鸡块，闻言十分重视：“咱们附近好像没看到兽医医馆，明天去问问湘湘吧！”

最近天热，没什麽胃口，就爱吃点凉拌菜。

卤好的鹿肉腱子放凉，切片，调上一碗酱汁，另有蒜蓉拌皮蛋、炒鸡块，一碗瘦肉蔬菜汤。

听到宋荔说酱卤鹿肉脂肪少，不胖人，梅嫣尝了好几块，炒鸡肉鲜嫩多汁，喷香喷香的。

小翠不爱吃皮蛋，可蒜蓉拌皮蛋实在香得过份。

如果说皮蛋瘦肉粥，是鹹香软糯，滋味鲜，吃不到太多皮蛋的生涩味道。

蒜蓉拌皮蛋，里头的蒜蓉和料汁将皮蛋包裹，依旧能吃到皮蛋的生涩，蛋黄呈现流心状态，蘸着酱油和酸甜的米醋，生涩口感被淡化，蛋皮弹弹的，流心吸收了料汁，有些糊嘴巴，醇香厚重，一口爽滑鲜美，十分开胃。

你一筷子我一句筷子，很快一盘凉拌皮蛋，见了底。

宋荔觉得酱卤鹿肉腱子不如卤牛肉吃着香，牛肉肌肉纹理粗糙，相比下老，鹿肉口感比牛肉细腻，但牛肉多了一丝说不清道不明的牛肉香，是鹿肉完全无法代替的。