比起打发淡奶油的难度, 宋荔觉得制作蛋挞酥皮, 混合搅拌蛋挞液，简直是一件愉快轻松的活计。

她可太爱蛋挞了。

白天蛋挞明显不够卖, 晚上她多调制了两盅淡奶油原液，两盅能多做十五六个吧！

清晨，吃过早饭。

她督促着干娘喝药，周万春十分抗拒，将药碗推开：“我觉得今天好多了，也没咳嗽，风寒完全好了，不同吃药。”

宋荔：“最后一贴药，喝完巩固下，毕竟花了钱抓的药，不能浪费了。”

周万春拗不过她，又是捏着鼻子一口闷，喝完药汁，剥了个饴糖塞嘴里，去去苦。

“一点小食”铺子有木湘湘和卢月琴打理，用不着周万春，闷在家中不好，便跟着女儿去了丹朱街的商铺子。

从东市抵达丹朱街，帮厨和跑堂们早早等候在铺子门口，宋荔问她们有没有吃早饭，掏出钥匙开了锁。

刚从东市采买来的前猪腿肉，三分之二被佘婆子剁成瘦肉馅和肥肉馅，剩下三分之一的瘦肉切成薄片。

由宋荔调味搅拌后，这时阿蒲和张小花已将猪小肠洗净，用白酒浸泡消毒去味，之后三人开始灌入肉馅，大家分工明确……

周万春给女儿帮忙打下手，用汤桶炒制奶茶原液……

午时开始售卖，蛋挞一经面世，立刻迎来一阵哄抢，不到一刻钟，不到六十只蛋挞全部售竭。