收工回家,路上宋荔算了笔账。
雪媚娘她出材料费,由她铺子售卖,宋荔占六成利润,杨安慧管着冰窖,占四成利润。
她与陆承如何分润利润,宋荔不关心,只关心自己的这份。
从北方运输冰块到南方,疏为不易,即便现在天气寒冷,路上有一定损耗,四成利润,是冰窖持有者应得的。
一只雪媚娘,糯米皮子和里头包裹的奶油,需要用到黄油、牛奶、糯米粉,以及大量的糖,少许细盐,不算上冰窖费用,单只成本大概要一百六十八文左右。
泡芙个头小,里头的黄油奶霜少,几乎可以一口一个。
雪媚娘却是实打实的分量,比蜜橘还大一圈,量多了,成本自然高了。
刨去一百六十文,剩下二两八百三十二文,宋荔分六成,得一两六百九十九文。
一天卖六只,便是十两零一百九十五文。
铺子里的奶茶、泡芙、曲奇和红豆面包等茶饮点心,每日能给她带来二两多的利润!
光是卖一天雪媚娘,抵得上平时四五天的利润了。
富人的银钱,真的好好挣。
想当初她摆摊卖凉皮,起早贪黑,大晚上别的丫鬟婆子们躺在床榻呼呼大睡,她为了攒赎身银子,卖力揉搓面浆水。
大清早大家还在梦乡,她要推着小推车摆摊,起得比鸡早,睡得比狗晚,每天只能苦哈哈挣个几十文。
现在一天能挣十二三两银子,放到在春风楼那会儿,真是不敢想。