想到添加辣椒面和花椒面的麻辣香肠,鲜红莹润,想到浸润着油脂的瘦肉不干不柴,肥肉颗粒呈现水晶质感的透明色,刀锋切割时,一抹晶亮的油脂溢出……
不行,不能继续往下脑补了,宋荔舔舐着被风吹皱的唇瓣。
不管了,买点回去,大不了点着油灯灌腊肠。
问猪肉贩子,买来八斤前后腿肉,付了账。
白天在铺子里不忙时,宋荔将腿肉切成薄片,佐以白酒、食盐、辣椒面花椒面等腌制。
下午带回家,用工具灌辣香肠。
干娘和陆承吃不了辣,她做了鹹香和麻辣两种口味。
饭桌上,见陆承只吃了大半碗饭,宋荔随口问:“怎麽吃这麽少?”
陆承微皱着眉心:“推广棉花种植的计划,进展不太顺利,目前只有十几家农户愿意参与种植。”
“这个月,已经有七八人冻死。官府临时搭建了烧炕的安置棚,又发放免费干柴,让没有住处的人可以躲避风寒。”顿了顿,陆承又说:“如果不能将棉花推广种植,明年还会有人冻死。”
宋荔大惊,凤仙郡地处南面,一年到头不见下雪,但空气湿度大,不比下雪舒服多少。
她带着干娘从春风楼出来,一面摆摊,一面攒着买棉花的钱,便是听说古代常有人冻死,想着未雨绸缪。
想了想,她说:“其实我很能理解这些普通百姓,咱们以农耕为主,大多数百姓靠着耕种田地为生,养活一家老小。尽管棉花在世面上售价颇高,我听说一斤的棉花,能卖到二两银子的价格。”