第218页

越是天冷,“一点小食”铺子的麻辣烫,越是生意红火。

为了生计,在瑟瑟寒风站了半天,冻得手脚没知觉,谁不愿意喝点熨贴心口的热汤啊!

“一点小食”的麻辣烫火了后,有贩子也学着到猪肉摊买些便宜骨头汤烫些蔬菜和猪肉丸子鱼丸子,挑着扁担到东市入口售卖。

“一点小食”的猪肉丸鱼肉丸量少,有食客抢不到,于是上小贩摊上买来尝试,,猪肉丸不紧致,不弹牙,也不如宋掌柜铺子里的猪肉丸一口下去,爆出油汁。

骨汤和素菜的味道跟“一点小食”铺子差不多,猪肉丸和鱼丸子味道相差太大,且没有宋荔铺子里的微辣骨汤。

近来铺子新招到个帮厨,制出猪肉丸和鱼丸的量是上月的两倍多,堆得一只铁锅骨汤溢满,快要塞不下,宋荔在大堂新增了一只原味骨汤底的锅子。

一共三口铁锅,两原味,一微辣,满足了大部分食客们的需求,外头摊贩跟着卖骨汤麻辣烫的生意一日不如一日。

日子这麽平淡幸福地过着,一眨眼,进入月底,来到十二月。

入夜后,宋荔在卧房记录收支账目。

售卖的十斤干辣椒,有青芝带人来薅,不到半个月便销售一空,一半的干辣椒进了知府家的厨房。

另一半干辣椒大多被各地喜食辛辣的走商买去,这些兜售的干辣椒,宋荔与陆承四六分分。

她四,他六。

毕竟这些干辣椒是陆承庄子上的仆役们种植出来,宋荔只传授如何烘焙,提供销售渠道,她拿小头,还是赚了二两银子。