倒不是浪费，鸡脑壳放到炸货里，没什麽吃头，店里的炸货按重量计算，鸡脑壳分量不轻，谁买谁吃亏，有强买强卖的嫌疑。

换作是宋荔买到不爱吃的鸡脑壳，她肯定怨气沖天，以后再也不来这家黑点，她和周万春不吃鸡脑壳，家里的狗子不能吃鸡骨头，怕划伤肠胃，所以只能丢弃。

小翠要，宋荔猜想是春风楼最近的伙食可能比较差。

以前她在春风楼做过工，没当帮厨前，每天的饭菜都是大白菜炖肉片，碗里能有两片肥肉，算是撞上大运了。

肚里没有油水，又要干很多体力活，一度让她看到肥肉片，馋得两眼冒精光。

回想起来在春风楼的日子，真是苦不堪言啊！

午饭时，宋荔特意做了道回锅五花肉，肥瘦相间的肉片，在锅中干煸至两面微焦，煸出少许油脂，添上焯水的豇豆段，大火翻炒，放上佐料，最后撒上葱花出锅。

油香扑鼻，刺激着小翠不停吞咽口水。

她目不斜视，低头将手中的整鸡分割、切块……

这道豇豆烧回锅肉，最香的做法，还得是蒜苗或青椒炒回锅五花肉，这个季节，蒜子才刚播种，冒出不到几公分的嫩芽，起码要等半个月到一个月，才有新鲜蒜苗吃。

炒完最后一盘菜，周万春将饭桌饭菜移到后院水井边，今天天气好，晒晒太阳。

宋荔摘掉围兜，喊小翠吃饭。

早在一个时辰前处理完，小翠帮着切鸡柳条，做善后清洁卫生，给厨房打扫完，宋荔要单独腌制，调配裹粉配方，小翠在厨房外做卫生，擦拭一遍桌椅板凳，将大堂打扫得亮堂堂。