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采买食材的路上,想到家里的泡椒应该好了,正好买些藕片、笋子,带回家做泡椒风味吃。

嫩藕易寻,笋子不太好找。

她找遍了集市,没见到卖嫩笋子的商贩。

秋季笋子难得。

晚风微凉,吹散了白日热浪滚滚的暑意。

竈台里,宋荔将洗去澱粉的嫩藕片下锅焯水,断生后,放入井水中浸泡片刻,这是让泡椒藕片脆爽的关键。

冷却后的藕片,放到干净土陶罐里,加食盐、糖、米醋、姜丝等,当然少不了这道菜肴最隆重的嘉宾——泡椒和泡椒水。

密封,放到阴凉处保存一夜,明早就可以开吃了。

焯藕片时,听见她抱怨买不到笋子,陆承幽幽道:“我庄子一座山上有一大片竹林,明日我来接你,带你去寻寻看。”

听得宋荔面露喜色,她怎麽差点把他这个土财主给忘了。

他庄子有葡萄园,有棉花地,私人河渠饲养大闸蟹,还有青桔子,多一片竹子林,一点不稀奇。

入睡前,听着墙角传来蝈蝈儿的叫声,宋荔期盼着第二天的到来。

次日一早,收到郑明珠的桂花艾叶香包,据说长期佩戴,有驱蚊安神之功效。

木湘湘送了两块自家阿娘托手艺人做的五仁月饼。

因为采购的上好干果、花生仁、冰糖等食材,用料不菲,一共做出了十二块,送给宋荔两块,木氏娘家五块,木湘湘家也只留下五块。