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过了别人手的吃食,卢月琴担心杨安慧不敢吃,于是用竹签叉起一根炸得金黄的鸡柳,慢条斯理地送到嘴巴,被它外酥里嫩的口感惊到:“果真很香。”

见她吃下,杨安慧也学着叉了块鸡柳,往嘴里送,与卢月琴说的一样,很香。

无骨鸡柳,以杨安慧的理解,大概是没有鸡骨头的鸡肉,表面酥皮跟吃过的香芋丸类似,里头的鸡肉,软嫩到不可思议。

第050章 豆角焖面

几天前, 沈书兰和何芸玉带来宋荔摊上新出的香芋丸,杨安慧吃了觉得不错,第二天派了丫鬟去买。

连续吃了两天,有些腻味, 哪想今儿卢月琴说到宋荔摊上又出了这种炸货小食。

杨安慧和卢月琴并非凤仙郡本地人士, 得知杨小姐能吃辣, 卢月琴特意叫掌柜撒了一些川椒孜然粉。

独特的孜然香气,让人不免联想到炙肉串,放在炭火上烤得滋滋冒油, 撒上孜然粉,那个味儿,杨安慧现在想起来,仍是馋得发慌。

每次经过京都一家来自西域掌柜的炙肉铺子,她少不得带着丫鬟吃上几串炙羊肉、鹿肉。

哪想这些孜然粉撒在炸货上, 也是风味不俗。

比起香芋丸外酥里软,芋泥缓缓流心, 滋味甜蜜, 吃多了, 容易油腻,这些无骨鸡柳和鸡块竟是香酥之余,麻辣鲜香,吃着一点不腻。

吃完无骨鸡柳, 杨安慧拿起了块炸鸡, 观察到它表面鳞次栉比, 像是排列有序的鱼鳞, 能闻到扑鼻的油酥香气,如汹涌般的潮水, 迫切催促着食客想要品尝它。