小翠习以为常:“梅子就是这样的,我们一般拿来泡酒、泡梅子露,或是做成梅子姜。”
回到厨房,她们将梅子分作两堆,一堆青涩,一堆略熟黄的。
熟黄的一堆泡了梅子酒、梅子露。
青涩的一堆,添加食盐腌制一日,用凉白开清洗掉盐分,添了蜜糖腌制,揉入姜丝,制成的梅子蜜饯儿酸甜可口,姜丝也能吃,兼具甜与辛的极端美妙。
原本不爱食姜的宋荔,也跟着吃了些浸了青梅汁的姜丝,甜甜辣辣,一股甜酸,发了人一身汗,顿觉浑身舒爽。
宋荔和小翠各自留下些,自己吃,或是送给相熟的朋友,上回吃了木湘湘给的刺泡儿,打算第二天出摊时带点梅子姜,剩下的继续揉在土陶罐里,方便储存着吃。
两人将罐子搬运到阴凉的地窖,累得满头大汗。
快五月份的天,稍微动一动,热汗涔涔。
距离凤仙郡千里之外的北方,京都。
不似凤仙郡已然入夏,此刻京都正值树木抽枝发芽,春意铺满大地的一派欣欣向荣景象。
乘坐船只在运河飘蕩了几日,终于抵达京都。
仆人借来几辆马车,乔家人乘坐的马车被堵在城门口,等待良久,进城队伍缓慢如蜗牛般。
乔氏屁股都坐麻了,不耐烦地挑开帘子,顾及着这里是天子脚下的皇城,哪敢造次。
足足等待一个时辰,才终于进入城中,马车直奔乔家派人先行采办的院落。