赵意清把挤好了的柠檬汁倒进牛奶里，搅拌之后，静置。

她坐在一旁等待着，脑海里还在回蕩着他们讨论的内容。

估摸着时间差不多了，碗里的牛奶变得好像坏掉了一样，分离出了清液和浓稠的部分。

把这些东西倒进另一个碗里，碗里铺好了过滤用的纱布。

浓稠的部分被留在了纱布上，赵意清提起纱布的死角，拧在一起，把里面的乳清都给挤出来。

按着手册上所说的，奶酪就做好了。

赵意清咬了一小点尝尝，只有一点淡淡的甜味。

又拿来了个小碗，装了一点白砂糖蘸着吃。

这个奶酪做的十分成功，香味浓郁，配上白糖十分可口。

制作成功和甜食的味道，都让她的心情变得好了许多。

此时听到屋外传来一阵欢呼声，赵意清走出门一看，是学堂盖好了，旁边的人正在欢呼庆祝，赵意清看得也跟着笑起来。

收拾好厨房，她回到了院子里。

本想直接躺在床上去，下意识地转到工作台那边去了。

点开工作台一看，是两份出乎她意料的奖励。

完成了制作三种奶制品的成就奖励，获得了奶制品工具大全套。包括制作酸奶的材料和工具，还有更多奇怪又实用的用于制作奶制品的工具。

看完这个立刻去看下一个，建成学堂的成就奖励是解锁了图书馆建筑，赵意清眼睛发亮地点下了制作。