赵意清听到这个也很高兴：“你懂做这些米制品的方法呀，那刚好，我要去盖房子那边帮忙了，就拜托你们和今天在厨房做饭的其他人弄一下了。”

孙瑞这个小少年看起来也有些大人的模样了，他点点头，赵意清也放心地走去干活了。

只是想到两个人与家人失散，她在心里叹了口气，山谷外面不知道乱成什麽样子了，希望他们的家人还是好好的。

村里三天一次的识字课程还在开办着，孙瑞这少年，很有些识字的功底，私下里来找她，还默写出来了三字经和千字文等小孩识字啓蒙时候用的资料。

在这个年代，能小小年纪就读上书，显然家庭条件非常不错，再看他兄妹俩平时的说话习惯和生活习惯，完全看得出来从前家境有多优越。

孙珠离开家的时候应该年纪还小，不记得从前出入都有仆从跟随的情形，因此在村子里生活得十分适应。

孙瑞应该还记得许多从前的事情，刚来到山谷时，表情常常是沉郁的。

经历过锦绣堆里打滚的日子，一下落到吃不上饭的境地，对刚来山谷村子里的艰难更觉得惶惶吧。

后来越过越好，他的眉头才逐渐舒展开来。

在现代也就是个初三学生，同样的年纪，在这个古代社会就已经经历了这麽多了。

赵意清中午早了点回到食堂，她离开食堂的时候跟他们讲了米豆腐的做法。

堿水按照比例倒进米浆里，上锅蒸。

她进了食堂里间的厨房，就看到了桌子上的一盆米豆腐。