“这东西真神奇，除了麦芽糖也能用来做别的吧。”赵春也说着。

“需要发酵的东西都可以。”这样说着，赵意清忽然想到了什麽，把发酵缸往赵春手里一塞，在一旁的立柜上一排手册里找到那本豆制品手册拿了出来。

循着目录翻到一页，看了看制作流程，和她想的一样，需要发酵。

她怎麽忘了酱油这一样厨房里最常见的调味品呢？

现在时间也还早，干脆从现在就开始弄吧。

她打算先少做一些试试，发酵缸有小腿那麽高，先做三缸试试手吧。

仍旧是先从谷仓取出适量的豆子，清洗过后，把坏掉的不好的挑出去，浸泡几个时辰，让它吸满水分变得膨胀。

到了下午才到了差不多的程度，等到晚饭后，她把这些黄豆沥干水分，放进锅里蒸了三个时辰。

忙忙碌碌到午夜，她才和帮忙的赵青禾走出食堂，就这样，也才处理完了一半，明天还要继续。

来到这里几乎都是早睡早起，这样熬到午夜的时候太少了。

大家都已经睡觉了，周围一片寂静，连虫鸣声都低了下去，似乎也陷入了好眠。

前世这个时间，她还经常点外卖呢。从高楼的窗户里望出去，仍然能看到午夜的道路上，仍然有许多车辆来来去去，天上没有星星，只有路灯在大地上闪烁着光芒。

在没有城市光污染的古代，星子满布天空，闪烁着。

如此多的星子制作出了一块华美的天幕，赵意清洗漱完，坐在窗前癡癡望着窗外。