崔大孝告诉沈寄，到这会儿也有差不多四百两的收入了。

“开张嘛，又是别人捧场又是打折，先别顾着乐呵。这之后怎麽把客源稳住并且扩大最要紧。”

因为让利, 这四百两大概只有不到一成的利润。这里头还要算上楼上的招待费用。

不过这几天要的就是有个人气, 人气旺了, 口碑出去一切都好说。

末了等店里客人走得差不多了，胡胖子也来了，“弟妹，看不出来你做生意还真是有一手。今天生意不错吧。”

以往就见她卖小吃，没想到开了店铺做这些隔行的生意也很不错。

看来这一行还真是一通百通啊。

沈寄这次从跟他谈合约到用各种手段把新店开张的消息放出去，再吊一吊人胃口, 到今天开张人气旺盛, 他觉得很受啓发。

沈寄笑笑, 不过是后世的一些营销手段而已。

不过，一个好的开始就是成功的一半。

魏楹的俸禄在京城这麽高物价的地方是养不了家的, 能有一个稳定营收是大好事。

“不过，新店子开出来肯定有一段时间生意是比较低迷的，你心头要有準备。”胡胖子话音一转说道。

沈寄一边让人给他上茶一边道：“嗯, 我知道的。这里开张打折三天, 今天有好几位官家小姐太太来买了东西，我估着明后天也会有人来。至于楼下因为八折的原因这两天也不会清淡。但是第四天开始恐怕就要开始冷清了，还得再想法子。”

营销每一步都得跟上才成，没有一劳永逸的，然后关键就是货真价实了。

胡胖子就怕她一开始比较顺, 之后生意有落差不能接受。