江芷萝这会也闻到了一股麦芽清香的气息，她打开锅盖，发现里面已经冒出水来了。

崔老夫人跟着过来一看，只觉得很神奇，“闻着都是清甜的味道，很好闻。”

“之前还真想不到用糯米和麦芽可以做出麦芽糖来。”

江芷萝道：“其实做法简单，这麽一大锅的话，咱们也能做很多麦芽糖了。”

崔老夫人听江芷萝说什麽发酵，她好奇的问道：“这就是发酵好了？”

江芷萝点头道：“嗯，一般一个半时辰就发酵好了，这会正好。”

江芷萝用勺子往里一按，浓郁的汁水就出来了。

“芷萝，接下来怎麽做？”

江芷萝道：“娘，咱们需要干净纱布，将这些过滤一下，将水过滤出来。”

崔老夫人现在听到江芷萝说过滤，也明白什麽意思。

儿媳妇有时候会说一些新鲜的词，一开始听不懂，时间长了也就明白什麽意思了。

崔老夫人去拿干净的纱布和大盆，好过滤用。

将东西都拿来后，江芷萝将发酵后的糯米麦芽舀进纱布上，麦芽汁水从纱布上过滤下去。

“这样比较慢，我用手挤一下。”

崔老夫人早已经将手洗的很干净，所以就着纱布轻轻挤一下。

江芷萝也一起帮忙，待将汁水全部过滤到大盆里，那些渣渣就可以去掉。

“娘，这些渣渣就不用了，可以倒了。”