她十分惊喜：“我刚还念叨着没带酒呢，你就拿了酒过来，真是太好了！”

顾嘉深极浅地勾勾唇角：“我猜着你这菜是要放点酒的，正好家里还有半瓶。”

才不是。

是江兰兰发现自己没带酒之后，在心里一个劲的念叨，把他给念得烦躁得很，这才想起家里旧柜子上还放了半瓶邵胡子酒，还是之前在外头请一个老头子吃饭剩下的。

“你猜得对！我正需要酒呢！”江兰兰大喜过望，赶紧把那酒给接过来。

这可是好酒呢，她家里只有谷酒，浓烈烧喉咙，便宜！不像邵胡子，窖香浓郁，喝起来还有点甘甜，连有条件一点的本地人，也只有在办大酒席的时候才舍得用，两块多钱一瓶呢！

顾嘉深探头看了眼她锅里的田螺，爽快而无声地将酒递了过去，他自己并不进去，一转身回房间了。

江兰兰一边在心里感念着顾嘉深真是个大好人，一边喜滋滋地拿着酒在爆香的田螺里洒了一圈儿，紧接着，又放酱油、盐，在酒香中翻炒了一阵后，便加入能没过田螺的热水、干辣椒段。

盖上锅盖，她抽了根柴，改烧中小火。

火光将她的脸照得十分明豔，耳侧的汗珠一滴滴淌下，让她在这摇摆的光中显得愈发沉静。

不多久，田螺开始收汁，她陆陆续续地放进嫩韭菜段、紫苏碎末，等锅中的汤汁收至浓稠、只余汤底时，这份爆炒田螺也就出锅了。

趁着热烫，江兰兰伸手捏了一颗，先吸一口螺尾，又嗦螺头，一下就将田螺肉给嗦出来了。

爽！辣！鲜！香！弹！