安妮便安排他们二人每晚饭后跟她一起学习这个国家的语言，还有基本的数学，常识知识。

夜餐，安妮煎了香喷喷的熊葱饺子。

吃过饺子，安妮把大麦的单词写在地上。

“九月十月播种，次年五月六月收。一亩地，若是旱年，能産大麦五桶，若是丰年，能産八桶，一桶麦子，常年能卖六十到八十个铜币。”

安妮想了想，又说:“如果想提高産量，还可以用堆肥在播种期覆土。”

乔治有些不解。

“堆肥是什麽？”

“肥料，比如鸡粪，牛粪羊粪，收集起来堆在土里让他发酵腐烂，用火烧过之后，可以撒进田里，这样作物就会长得更好。”

“我常去康尼骑士的农庄，怎麽从来没见他们这麽做过”

“康尼骑士家的农庄，使用的是耕牧轮休法，每隔一年，畜牧的地方会用来种地，种地的地方第二年又养牛羊。”

“所以康尼骑士农庄的粮食産量，能比得下临近几个村子的骑士，所以他颇有积蓄呢。”

…

菜畦里前些日种下的菜籽已经出落成整齐的青色苗叶。

萝蔔长得很快，已经都有了红豔豔的颜色，拳头大小，安妮在屋前迫不及待拔了几颗。

先把萝蔔菜切碎了喂给院子里散养的鸡，再把萝蔔切好加盐和柠檬腌渍在陶罐里，用湿布封好，隔四五天，再把萝蔔取出来。