云舒在一旁捂着嘴巴偷笑。
姜花不敢处理兔子,只能等徐骋怀回来。
云舒眼泪汪汪地看着,嘴里念叨着兔子好可怜,徐骋怀差点要下不去手,姜花提出先养一养,小姑娘又咽着口水不同意。
姜花一时竟无语凝噎,云开也难得扶了扶额头,对妹妹露出嫌弃的表情。
徐骋怀处理兔子时,姜花也没有閑着,与云开一起把鱼杀了,鱼肉与鱼骨分离出来,剁成肉泥,倒入少许面粉,又打了两个鸡蛋进来,一同搓成鱼肉丸子。
热锅下油,把斩成小块的兔肉扔到锅里翻炒至焦香,又下姜葱等调味料炒出香味,加入一勺豆瓣酱,兔肉的味道变得更浓郁,盖上锅盖焖煮几分钟。
新鲜出锅的兔肉色泽红亮,冒着腾腾白烟,口感鲜嫩多汁,与饭配着吃刚刚好。
纯手工制作的鱼丸子,直接下冷水煮熟,口感劲道弹牙,又带着鱼肉的鲜甜,夏日来上一碗,解腻又解暑。
清理掉虾线的虾用姜葱去腥,下到锅中直接煮熟,随即过冷水,增加虾肉脆嫩的口感。
姜花要做的是捞汁海鲜,要是有花甲就更完美了,可惜没有买到。
即便如此,酸甜脆嫩的虾依然很受两个孩子的欢迎,不过也不及红烧兔肉,云舒吃得肚子滚圆都还想吃。
姜花怕她撑着了,不许她再吃,“你要是想吃的话,我们以后可以再买。”
云舒眼巴巴地看着菜盘子,可怜兮兮地说道:“可是外边都没有人卖兔子。”
“总归会等到有人卖的。”姜花说道。
云开见不得妹妹这麽可怜,抓着筷子的手握了握,“实在不行,我们就自己养兔子。”