还有两道?炒青菜,火候极好,翠绿鲜嫩已经断生。
汤是猪蹄黄豆汤,汤呈奶白色,猪蹄和黄豆都?烂烂糊糊。
光是色泽和香味,就跟小厨房厨娘做的不一样。
闻着香得很?,让人看了就食指大动?,虽然那荷叶干瘪瘪的,但是楚盈一把荷叶剥开,里面的鸡就很?好看了,鸡皮带着淡淡的焦黄,闻着不光有肉味,还有果香。
米饭用的还是厨房的米,只不过做之前楚盈往里加了点香醋香油,看起来更莹润一些?,米粒颗颗分明,上面撒了些?烤干的紫菜碎和芝麻粒。
她亲自上手把荷叶鸡给?拆了,鸡腿夹给?了宋老?夫人,里面的土豆蔬菜也给?她捡了些?,“祖母 ,您尝尝合不合胃口。”
做完这些?,楚盈去洗了个手,然后才坐下,这麽一会儿公?府,宋老?夫人已经把鸡腿给?吃完了,米饭也下了一口。
给?宋老?夫人做的荷叶鸡,烧的时间更长,也更软烂。
鸡腿吃完,宋老?夫人还意犹未尽,好吃是真?好吃,没到入口即化的地步,因为还有嚼劲,鸡皮带着点点酥意,肉中混着香料和荷叶的香气,比之昨日吃的,软烂不说还更入味。
其余的宋老?夫人也说不上来,但的确好吃好几倍。
她又看了看几样菜,鸡肚子里掏出来的还有莲子,宋老?夫人诧异道?:“这真?是你做的?”
楚盈点了下头,“您也看见了,厨娘和丫鬟都?在外头,这些?的确是孙女做的,祖母,您喜欢就多?吃些?。”
东坡肉肥而不腻,尤其是那皮,软软烂烂,香得不得了,以往宋老?夫人吃肉吃多?了,吃到一半就犯困,所以才不爱吃那些?。
但今日一点都?不觉得腻人,她早上还吃饱了呢,米饭很?香,尤其那烤干的紫菜,添了几分鲜香。