“三奶奶家买的,不过得你去付钱。”
“没问题!”
她轻快地进了厨房,招弟哼哧哼哧地帮她搬东西。
“盼弟,你不去躺着吗?”衡巧喊盼弟。
“我已经好得差不多了,躺不住了。”盼弟在外面回答。
刘玉梅煮好饭了,蔬菜也洗了,还切了一条苦瓜,打了两个鸡蛋。衡巧买了豆腐,买了一个鱼头,她先处理干净鱼头,下锅煎到两面金黄,把切好的姜蒜丢进去煸香,再放一勺井水漫过鱼头,盖上锅盖,让刘玉梅烧大火。
“苦瓜炒蛋吗?”她问。
“嗯,苦瓜我已经抓盐了,你一会炒干水份。”
“好咧!”
衡巧出去,在院子外面摘了一把紫苏叶,几片藿香。农村就是好,什么吃的都能就地取材。
她把紫苏叶和藿香洗了,进厨房切碎,略等一会,打开锅盖,这时锅里的鱼汤已经奶白色了。
“好香!几天没吃大姐的菜了!”招弟小可爱在灶台边拍马屁。
衡巧笑笑,把鱼汤里面的浮沫刮掉,切了两块豆腐放进去,丢入紫苏和藿香,加入适量盐,一点点米醋,少量白糖,让刘玉梅继续把火压低一点,小火慢炖。