第44章
五月底,张嬷嬷跟红莹回家一趟,王秀花今日也没出门,这个月出门的额度已经用光,只能老实待在府里。
张嬷嬷前些天在院子里搭了一个土烤灶,说是平日里用那土灶烤些吃食,土灶外面加了一个铁门,类似于烤箱,不过是用泥土制成,炭火在里面烧,门一关上就将食物烤熟,前些天做好,今日就用上了。
张嬷嬷用荷叶包着一整只鸡,再用一层粘土包在外面,送进土灶里面烤,一共弄了两只,一个时辰后,荷叶鸡出炉,那只鸡外皮被烤得金黄金黄的,里头也熟透了。
“火候刚好,再烤下去说不定就焦了,张姐跟红莹没有口福,一只给吴公公他们,一只我们三个人吃。”
张嬷嬷趁热将烤鸡切块。
王秀花在切的时候先拿起一块放进嘴里。
“怎么样,够味吗?盐有抹多吗?”
对上张嬷嬷询问的目光,王秀花称赞说味道刚刚好,咸味刚刚够,辣味也刚刚好。
“那就成,小主觉得好吃,过几日我们再烤,就怕吃了上火。”
今日午膳就吃烤鸡加上一盘青菜,王秀花直接上手,两手都沾满油,一共吃了两碗饭,三个人将一只鸡消灭得差不多。