第75章 酸辣汤粉

翌日。

许三七不过寅时便起了，天将将亮，屋里小枣还睡着，她披了衣裳，俯身给掖了掖被褥，木兰觉浅，听见声儿也跟着起了。

抱了柴烧灶，不一会儿，张云也下了楼。

“先把蟹钳绑上？”见灶上煮了水，她问。

“不急，先吃饭。”

许三七调了三碗酸辣汤底，起锅用猪油煎蛋，油臭四溢，碗底铺了紫菜条，炒过一道的盐花生，蒜末葱花，剁碎了的酸豆角，用后儿熬的油泼辣子做底，酱醋和的刚好，灶上烫了粉，骨头汤炖了一夜，撇了沫儿瞧着还挺清淡，舀一勺起来搁碗底一冲，热气腾腾的，最后再用小竹筛捞粉。

朝食吃上这么一碗酸辣汤粉，手脚都热乎了。

饭间阿木他们来了，木兰上楼把小枣薅起来，几个孩子坐一桌吃粉，吃完的就帮着张云蒸蟹。

皮冻是一早熬好的，用冰捂着，许三七把罐子倒扣，凝成形的皮冻晶莹剔透的，鸡肉扒丝做了个辣拌给桌上添了道菜，蟹上了篦子，趁这会儿功夫，她把揉好的老面掐了剂子。

阿唐一连送了好几日蟹，要都蒸了估摸着得分两道上锅，故而张云先问了一声：“上半天真只卖四笼？”

“上篦子熟得快，剥着慢，我怕赶不上，先卖个四笼试试。”许三七说。