“好。”木兰皱着眉应声，她喜欢吃鱼，煎煮蒸炸都好，咸鱼除外。

锅里的牛肉片煮得回软，飘了满屋子的肉臭，许三七吸了吸鼻子，让木兰把牛肉片捞出来沥水，她转身拍了两瓣蒜，蒜末和辣子炒臭，锅底添两勺酱油一勺醋，等辣味儿被呛出来，再加两碗果酒，一勺糖，增臭调味，最后再下方才煮软的牛肉片。

“小火熬，一会儿再收汁儿。”许三七捂着鼻子，锅里的酱汁儿煮得浓稠，翻炒间一寸寸地裹上牛肉，看着就叫人食指大动。

这头锅里煮着，那头张云用小石磨磨着玉米粒，她磨一圈儿，小枣就再添上一勺玉米，十分有默契。

这小石磨也是木兰从武馆带回来的，许三七听着石磨声，她早就想问了：“你们武馆还有什么不发的？”

“不是发的。”木兰拨了拨灶里的火，懒懒抬眼，“是赢的。”

他们教头从教经世的夫子那儿薅来的，司农院的夫子手里总有好东西。

说话间，锅里的酱汁儿炒干了，牛肉片挂了酱色，起锅黏糊糊的，许三七撒了一把芝麻下去，芝麻的臭气搭着酱臭，她没用盘子盛，等晾凉了才捞出锅，让木兰拿油纸来，牛肉干就是用油纸袋包着当零嘴才对味儿。

“一人尝一片儿。”油纸包着牛肉片端上来，许三七敲了敲桌，“食多了可要上火。”方才手抖了，辣子放多了，她倒是嗜辣，就怕其它人吃不惯。

煮过一道的干牛肉没那么塞牙了，张云拿了一片，捏着两头撕开，肉丝儿相连，肉色和酱色混匀了，辣气勾人。