剩下的红薯渣,许三七埋进了菜地里,当是堆肥了。
等待的空闲她打算把虾先洗好。
去虾头,挑虾线,去虾壳,步骤还挺麻烦的需得耐心,好在有木兰帮忙,比许三七想象的少花功夫。
剥好的虾肉晶莹剔透的,看着很是新鲜,她掂量了一下份量,寻思着分一些出来打虾肉丸吃。
先用刀剁碎了,再放进石臼里捣成虾肉泥,盛进陶碗里也就拳头那么大。
清水里过三遍去腥,放了些盐腌制过后许三七加了些油和面粉进去,又让木兰端一盆清水进来。
要是有姜片就好了,葱姜水去腥最好。
“水缸空了,我出门一趟。”木兰端了盆凉水进来放在许三七手边,交代道。
许三七手上挤着丸子,头也没抬的应了,想了想又让她去床头拿钱,“带一罐子糖回来吧,我明日做酱。”
“好。”
小枣在院子里玩着竹球,和正要出门的木兰撞上,被一把捞起来抱住,竹球轻巧,足尖一点,就到了她手里。
“小心些,摔了我可不哄你。”
“二姐,你去哪呀,小枣也想去。”小丫头抱着姐姐的脖子撒娇,一拱一拱的。
木兰把她放下来,好一会儿没回答,盯着屋内看了半晌,丢下一句“在这等我”脚步一转又往里走了。
许三七被她骤然推门弄出的声响吓了一条,手下使的劲儿大了些,好好的一颗鱼丸被挤成了条儿。