也正是这样，镇子上的酒楼永远都比不上京城寸土寸金地方的收益，即便是一家独大也不行。

“但是这客源的问题，也不是酒楼的问题。”掌柜沉吟片刻，而后道，“镇子上面的人观念不同，就算酒楼再吸引客户，他们也不肯花钱出来吃饭啊。”

这正是顾满秀想要解决的问题。

“我既然说得出来，自然也有自己的想法。”顾满秀眼眸低垂，带着几分自信的笑意，让掌柜不禁深问，“东家有什么想法？”

顾满秀自然是想到曾经在现代的时候。

现代普通人就像是这小镇上面的人，他们有一定的收入和一定的支出，平日里面鲜少到餐厅里面去吃饭，因为在家里面做的成本不高，也没有出去吃饭的必要。

但是在这样的情况下，还是有一种行业爆火起来。

“我们的酒楼提供外卖服务。”

“外卖？”

一个完全陌生的词语，掌柜有些不解，追问道，“东家，您口中这外卖是什么意思？是我愚钝、才疏学浅，从前竟然从来没有听过这个词。”

顾满秀清了清嗓子，心想你当然没有听过，这是现代人的智慧。

但也没有多言，只是用掌柜能够理解的话来解释，“据我所知，镇上一些大户在家里面宴请诸多客人的时候，会让酒楼的厨子将饭菜做好，用食盒送到府邸。”