见徒弟们终于一脸菜色,跟缺了水的小白菜般焉巴巴地,朱芸满意了。
现在各种瓜菜很多,朱芸给徒弟们讲授了如何切菜,让他们练刀功,顺便又讲了调制凉菜的要领,就让他们随便发挥。
练习刀工、磨练品性的同时,他们也能对调料的量有个大体的感知。
“晚饭的时候,你们去一楼靠着墙每人摆放一张桌子,给打饭的同志现调凉菜。让他们给你们提意见,见证你们的成长
点了两个徒弟,朱芸带着人继续制作冷饮。
食堂熬制的绿豆汤放凉后,在冰柜里坐一刻钟,就装到保温桶里运送到各个厂区。
冰棍没有什么技术含量,朱芸抱胸动嘴,让徒弟将配料直接用碗、勺量个大概,其余熬煮、上脱模具、包装更是劳力活。
晚上吃过饭,朱芸和褚申宇并肩往回走。
夕阳还没有完全沉没入天际,余晖已经没有了威力,金灿灿地铺陈了一地。
朱芸跟他说起学习资料的事情。
褚申宇诧异地侧头,“你真要考大学?”
朱芸笑着点头,“怎么了,你觉得我一个三年级没读完的半个文盲不配?”