书妍想了想,他们这里也有酸梅汤的,不过那是有钱人家做的解渴饮品,就叫卤梅水。
寻常百姓一般是喝不到的,沈墨轩定是常喝的。
“差不多吧,只不过我的做法和配料与你们喝的会有一点改动。”
“哦,这样。”沈墨轩点点头。
“反正我瞧着乡下大山里的野青梅、山楂结了果实,挺多的。”
“往常呢还有人拿来裹腹但太酸啦,掉落地上的太可惜,书妍觉得可以让村民摘了烘干卖给我,由车队拉到你这里来制作。”
“豁,你倒是聪明,这种卖力的累活、苦差事,都送到你合作伙伴这里来了。”
“我这不是给你免费提供方子嘛,你知道的我那作坊、店铺也忙最近还要做青团卖,没有时间请人再干这个,你这厨房有小团队,只需加工一下,操作很简单的。”
“方子是免费,这酒楼赚了银子是得分的对吧?”
“嘿嘿,是的。”
书妍毫不客气的回答。
沈墨轩无奈的摇摇头叹息,
“好吧!”
书妍提笔先把方子原料写给他:干青梅、干草、山楂、冰糖、干花、陈皮、蜂蜜。
做法:寖泡、熬煮30-40分钟,注意火候、过滤、冷藏。
冷藏这一点沈墨轩府里就建有冰库,这一点也得到他同意,做好可以先拉到那边冰库冷藏。