“嗯,那好吧,你喜欢就成。”
出门桑桑喊她:“舒颜姐姐。”小家伙在弄小锄头在门上荒地挖地,说是帮她开荒呢。
书妍交待桑桑挖地的同时要听着窝棚动静,有啥事跑新房去寻人。
农憨叔还在窝棚前面的荒地做推推车,空地里有一辆已经做的像模像样了,书妍过去打了招呼便去了镇上。
第404章 抢购
到了镇上,书妍让王师傅把艾蒿搬到后院,她去教她们做了做青团,这个简单,一学便会。
四月正是清明时分,在现代青团在江南地带是一种比较流行的食物。
艾蒿洗净,艾草放锅里加水蒸或煮烂,过滤杂质,加入白糖调味,糯米粉一比三左右的量,揉搓在一起成团…
取一小块压成小饼,放入豆沙、或流沙、蛋黄等。
书妍最爱吃的是蛋黄肉松味的,后面想了想便也拿了二两银子喊绵绵去集市买了十来斤瘦肉回来。
后院原先老房东在院内建有厨房,平日她们中午吃饭都在那里热的。
瘦肉洗净,过水煮透,撕成细条甚至丝状,在锅里炒干成窝丝状、加入白糖翻炒…教她们炒了肉松,她的店里也研发出来蛋黄肉松青团。
当然她家的蛋黄也是不一般的,有变蛋,咸鸭蛋当然也研发出。
那蛋黄就是取得腌制过四十来天的生咸鸭蛋中间的蛋黄,别个一般自是学不来的。