林胜华连忙答应了。
其实这座小院子已经砌了三套锅灶,还有放料屋、囤酒仓等。
还有一个厨房是供酿酒的人日常吃饭的。
因而,这座院子的三套装备已是极限,再加反而添乱。
“我等下就去找中人。”林胜华忙道。
“尽快解决新作坊的事儿,新作坊怎么也得有四套装备。”
“在京城用大宅来建作坊,成本太高了,攒货只能积少成多,没办法一天办完几天的事儿。”
所以,不能拖,但也不能太着急。
还有一个重要的问题。
本钱!
作坊和开铺不一样,开铺可以租铺面,酿酒作坊是要改建的,只能买。
宅子没有铺子贵,可这座小宅子也花了八百多两。
加上改建、完善装备、酿酒材料等,一千两已经用完了。
且如今酒已酿成,要攒货同样需要大量进购酿酒材料。
没有材料,一样断货。
因此,陆微雨上次拿出来的一千六百六十两,用在这一家作坊直到出货回帐,还是差不多的。
加上陆微雨还要培养一批人手出来,也差不多暂时够用。
若再添作坊,低于一千两都不太好办。
“先找中人,再去酒楼和茶楼看看帐上有多少可以动用的。”
“这两家都是从正月就算我的私产了,总能凑出一些来。”
“只要不影响日常经营就行了,再有缺的我就找娘借钱吧,既然酿酒可行,也不能拖得太久。”