愿意跟他们过的，都是一些贫苦人家的女儿，这些女子从会走路就开始干活，起早贪黑，家里家外都是一把好手。到了该家人的年纪，父母见这些人给的彩礼那么高，还有正经工作，银钱足够养活一家子，就算他们有残疾，还是愿意把女儿嫁过来。

在他们看来，能吃饱穿暖，就算最大的幸福了。

江楚楚的制糖厂内的工人，就是这一批残疾老兵和他们家人。

原材料甜菜是从周围百姓手里收购的，这里的人都不知道甜菜可以制糖，只是当作青菜食用，用甜菜叶子煲汤，根茎（果实）凉拌或者炒着吃等等。

因为大家都种，也卖不上什么好价格，所以当听说江楚楚收购的时候，他们别提多开心了。

家里种了那么多菜，吃什么都行，赚钱的地方却没几个，因此，听说有人收购，大家都一窝蜂的卖了，只恨自己种得太少，明年一定多种一些。

甜菜榨糖的步骤很繁琐，分为提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等步骤。

她将这些人分成不同的部门，每个部门负责一个小步骤。

例如，负责清洗甜菜的，负责给甜菜切丝的，还有负责提取汁液的等等，大大小小分了十几个部门，各部门不允许乱串。

除了工作，后勤保障也做得很好，这些人除了单身的，就是新婚的，没有一家有孩子，基本全家都在做工，因此，她为这些员工配备了员工食堂，价格优惠，菜品丰富，口感还比自己在家做的好吃。

京城这边田庄种植的第二季小麦快能收获了，这次种植面积很大，仓库估计放不下。

江楚楚想了想，还是把单万勇叫了过来。