上午还剩了一些过滤后的蜂蜜残渣,这些也是好东西,还沾着好些蜂蜜。
沈若晗把蜂蜜残渣倒入桶里,往里加入一碗凉白开,用擀面杖去反复杵这个残渣。
大约杵了一盏茶的功夫,凉白开就变成了浓稠的蜂蜜水,用两层棉布过滤,得到干净粘稠的蜂蜜水。
沈若晗把这些蜂蜜水加入槐花做槐花酱酱,不仅有了甜味,还省下了糖。
做好槐花酱之后,往里加入炒熟的花生碎和炒熟的糯米粉,增加香味。
第102章 没想到古代也看脸
沈若晗取来一个盆,往里放入面粉、盐、蜂蜜、油,加水揉成面团儿,之后和油酥面,把槐花酱揉成小团,最后一步就是包鲜花饼。
面团最外层,油酥面放中间一层,槐花酱包最里面,像包包子一样包起来。
一个接一个鲜花饼被包起来。
沈韵回了一趟家,然后来到家里帮她。
两个姑娘就在厨房里包鲜花饼,包了一百多个,非常有成就感。
沈韵道,“你会烤吗?”
“会,二姐教过我。”沈若晗把手洗干净,然后在烤炉下点燃火,等火烧起来后,把鲜花饼放入烤炉里铐起来。
沈韵见天色不早了,打算回家了,“若晗,我先回去了。”
沈若晗感激道,“你帮了我这么多忙,留在我家吃饭吧?”
“不了不了,我回家去吃。”说着沈韵就赶紧跑了,村里没有哪户人家很富裕的,怎么能随便在人家家里吃饭。