忽然,一阵油炸的香味传了过来——
小康儿闻了闻气味,“二姑姑,是你在炸东西吗?”
“没有啊,我在煮饭。”沈若曦也闻到香味了,不是她家的,那就只能是对面二房家的。
他们炸什么呢?这么香?
二房家厨房——
沈婉霓把锅里的泡泡油糕用笊篱捞起来放到筲箕里,屋里盘旋着油炸的香气,令人陶醉。
沈星河跑回家,“二姐,吃啥呢?好香啊!”
沈婉霓把沈星河推开些,“小心点儿,我在起锅,一会儿油炸到你的脸上,你就会跟沈若晗一样破相了。”
沈星河连忙捂住自己的脸,往后退了一步,“我才不要变成丑八怪。”
泡泡油糕是利用大油和水烫面,蓬松涨发而成。
具有高超的技术和丰富的经验,大油、水、面的比例一定要恰倒好处,对油温的把控厉害的人才能做出来。
这道小吃是上辈子沈婉霓无意中做出来的,然后就以泡泡油糕发家致富,后面店铺一直开到了京城,一度吸引了皇帝前来品尝,盛极一时。
不过这辈子荣光不在,需要重新奋斗了。
沈婉霓用碗筷给沈星河夹了一些到碗里,然后放到桌上,“过来坐着吃。”
沈星河不大听话,他直接把碗筷捧到手里,从家里冲出去了,“康儿,你看我有什么吃的?”
小康儿挥了挥自己手里的冰糖葫芦,“我也有好吃的。”
沈星河跑到小康儿的面前,“你这么多个,我也这么多个,我们换着吃,怎么样?”