“这是我们楼里的新菜，卤牛肉，可是镇上独一无二的做法。”

小二自信地仰着头，满是自豪。

“卤牛肉？”沈今安挥退了小二，暗自思索了一番。

这小二刚刚说这做法是镇上独一无二的，很明显这个朝代的卤味只是刚刚暂露头角。

这样想着，沈今安的眼睛一亮。

“有了！”

她激动的神情引起一旁周大爷的关注，周大爷也不知道东家怎么突然激动了起来。

“有啥了？沈大夫。”

还没有反应过来的周大爷被沈今安拉去了肉铺，沈今安买了十几斤的鸡鸭牛羊肉。

就在买肉时，沈今安看见小贩熟练地从鸭子身上掏出鸭肠就要扔掉。

“哎，等等，这肠子怎么扔了？”

沈今安有些讶异，毕竟鸭肠处理好了也是一道美味。

没想到小贩用奇怪的眼神看了一眼沈今安，但还是回答了她，“这鸭肠又臭又长，一般都要扔了，姑娘您要就送给你。”

听到这话，沈今安眼前一亮。

第108章 卤味

“行，我要了。”沈今安笑吟吟地看着那鸭肠，仿佛看见了商机。

小贩见沈今安买了这么多鸭肉，也大方地把所有鸭肠都给了她。

最后沈今安大包小包地走出了肉铺，因为在大街上也不能直接放进空间，于是她给了周大爷让他放到马车上，又让他干脆在马车上等她。

肉的问题解决了，接下来就是香料的事。