是的，四盛和素雪开始试做豆干了，豆干的做法当然是素雪从空间里查询来的。

四盛将上午买回来的豆腐切成小方块，整齐地放篦子上，然后上锅开始蒸。

二盛很快拿了做好的木框子，过来给四盛和素雪看，没错就是这样的，这个木框子刚好能放二十斤左右的豆腐。

见素雪点头，二盛很高兴，扔下句“再要做什么给二大爷说”，便跑开了，他实在受不了王老太防贼一样的眼神。

豆腐只需蒸十分钟左右就可出锅了。

四盛将笼布放在木框子里，把蒸好的豆腐码在笼布上，摆一层豆腐，铺一层笼布，最后盖上一块木板，木板上压上几块石头。

不一会儿，木框子底下就有水慢慢渗出来。

四盛拍拍手道：“好了，娘，让它压上一、两个时辰，咱们晚上再接着做。”

王老太看看院子里来来往往的人，便去抓了把茅草放在木框子上，坐在旁边守着。

素雪莞尔，却也没说什么，老太太高兴就好。

四盛跟素雪借着吃饭的空，用空间的电子秤称了各种调料的份量，做了一个五斤豆腐用的标准调料包。

出空间后，再照着这个标准包的量，配好了足够用的调料。

没有称，空间的电子秤也不能随时使用，只能用这种办法控制调料的配比了。