吴淑芬将灶膛里的火拨开一点,往锅里倒入少许菜油,将滤干水分的五花肉皮朝下,小火将皮炸到起小泡呈现出油亮的焦糖色,

然后再翻面,将五花肉几面都稍微炸一下,捞筲箕里面滤干多余的油份,再舀几勺红豆沙在油锅里,加入剩下的红糖翻炒几下铲进斗碗里备用。

从筲箕里拿出一块晾干油份的五花肉,第一刀切下去切到肉皮就抽刀,第二刀将肉片完全切断开,将五花肉切成长方形夹层肉片,

依次在每片夹层肉中填入适量红豆沙,铺在二碗底层,将红糖糯米饭均匀铺在肉夹上面,接连做了四碗甜烧白,才放入蒸笼大火蒸制。

接着开始炸小酥肉、煮猪血汤,红烧肉,蒜苗炒猪血,大骨炖萝卜……

天渐渐暗了下来,林兰和李向阳关了铺子,对水清一家还有何丽说:“走了,都去我家吃杀猪饭。”

水清笑着摇头:“咏梅在招待所陪勇哥嫂,我还要去勇哥那吃花夜,小梅和小雪跟你们吃杀猪饭。”

元旦节后结婚办酒的人多了起来,大半个月功夫他们一家吃喜酒都吃了好几家了。

林兰这才记起今晚勇哥家办花夜,如果不是生意太忙,她也去陪月珍了:“好,向阳和李叔也要去勇哥那边,你们一起去。”

老李乐呵呵的笑道:“我们去吃了花夜再去林兰那吃杀猪酒。”

一群人关好铺子,叫上骑车带着小豆子在马路边转圈的杨志刚,朝车辆厂那边走去。

一行人到了车辆厂招待所,上楼时小豆子好奇的问林兰:“姨妈怎么不在家住,要住这里?”

林兰笑道:“姨妈从今天起就不住我们家了,以后都住勇叔那边。”