“我在这等你。”毕竟他第二天一早还要去站在那充当木桩子,没空顾及这些。
他想了想,又补充:“我也可以帮你,如果,你不嫌我帮倒忙的话。”
“这么着急?”乔琬先是诧异,而后笑道,“那随我来吧。”
一进后厨,徐璟还有些恍惚。这里面干净敞亮,一点儿也不像是食肆后厨。这自是阿余她们日日勤打扫的功劳了。
“要做什么?”他主动问道。
乔琬随意扫一眼台面,嘴里念叨:“嗯我想做个寿喜烧,替我将这些菜洗出来吧,我调个汤底。”
寿喜烧实则再简单不过了,就是甜酱油牛肉火锅罢了,蘸料也没什么讲究,是生鸡蛋。
酱汁要用到的味霖可以用米酒和糖混合来代替,再加酱油、关东煮里的昆布高汤调成寿喜烧酱汁。
而后锅中下一大匙猪油化开,洋葱、蒜片炒香,再下重头戏牛肉,加入酱汁。
喜欢吃什么蔬菜便放什么,青江菜香菇金针菇,高丽菜茼蒿老豆腐,煮滚之后就能开吃了。
生鸡蛋没什么多余的味道,一点点腥甜,足够被食物本身的鲜美所掩盖。
配一碗白米饭,将汤汁浇在饭上,再将牛肉裹上蛋液,和着一大口米饭入口——
原本是为了试试味道是否合适的,竟饿了。
宫宴上的东西确实难以下咽。
其实原本宫里的东西,再怎么样味道也是不会差的,只是每每宫宴开始前,帝后总要说一堆又臭又长的祝酒词,等到可以吃的时候早都凉了。