“旋转火锅便是分席,普通的便是同席。”阿余的介绍简单粗暴。
“那、那便旋转火锅吧。”
许二狗也不是很懂,但不想在个小娘子面前露怯。
几乎是刚进店,他就确定了,每天在国子监里闻见的那股油辣味就是这儿的火锅味。
炮儿紧紧牵着师傅,已经被香得晕晕乎乎了:“师傅,我从来没闻过这么香的味道”
“小兔崽子,你懂个屁!”许二狗老脸一红,骂骂咧咧。
就这也有他做的菜好吃?
许二狗暗自撇嘴,给自己点了个乌鸡汤锅,炮儿吃酸吃辣,点了个糟粕醋锅。
面对着小娘子开的食店,他本是是不屑的,靠调味霸占食客的味蕾有什么意思,烹饪就应该还原食物本鲜的味道,果然是小娘子,手艺不够就只能走歪门邪道。
这次尝过之后,原本的不屑就罢了,这是个有真本事的。
许二狗当了几十年的厨子,现在都开始带徒弟了,也不得不承认,味道确实好。
从来没见过把这么多食材大杂烩一样煮在一起能好吃的吃法,怪不得,人家下食材的顺序都有讲究,煮多久、蘸什么蘸料都有说法。汤底只是取个味道而已,并不喝。
这乌鸡汤金黄清亮,油而不腻,就算是最擅长炖汤的他来挑剔也挑不出什么毛病。