和牛肉丸一样,都需要‌手‌动反复捶打牛肉,直至牛肉打出黏连胶质，因为没有去筋,口感‌比普通牛肉丸要‌更扎实‌筋道，弹得能当乒乓球。

原先只有她们三人根本‌实‌现不了，除了阿余以外，其他人战斗力弱得可‌以忽略不计，现在有了干苦力的几个大块头，乔琬心思一动，招手‌将‌外头些许笨拙的忙碌身影招呼进来。

陆虎二话不说，满口答应。

乔琬也不是压榨民工的资本‌家‌，许诺每天给他们包饭。

夜宵刚送走爽口开胃的钵钵鸡，又加入了新成员。

“小娘子，为何取名‌为关东煮呢？难道是出自东北路一带的吃食？”

“某祖籍东北，从未见过这种吃食。”

面对监生们的疑惑，乔琬一本‌正‌经地胡说八道，含糊搪塞过去：“大约是出自于一位姓关的老‌叟，因姓名‌不详，家‌住东方，所以这般称呼。”

新奇的事物总是能引起热烈的反响。

其实‌内容也只不过是平日他们常吃的那几样罢了。

把大白菜卷成小卷再串起来，同样的还有豆皮裹住金针菇卷起来串成串，香菇改花刀，萝卜削成圆柱子，鱼肉鸡肉剁茸捏成鸡翅形状的丸子、昆布（唐时类似海带物）打个结，丢进去煮

换个样貌，就能卖出翻倍的价钱。

姜亭晚起初还吃得小心翼翼，在尝出味道后，不免也加入了隔壁狼吞虎咽的监生们，只不过她终究保持着高门淑女‌的矜持，只是进食速度变快了些。