等烧开锅后，醒好的面擀成大的面叶，折成豆腐状长条，切成面条，下入锅中，再打了两个荷包蛋。

她家是北方的，从小吃的是汤面，汤和面一起吃，不像南方，面是面，汤是汤，吃了面，汤很少喝下。

她把面端到阿乱面前时，看的阿乱眼睛直发颤。

“掌柜子，我不客气了，这么好看，味道一定不错，我先吃了，这肚子饿的叫半天了！”阿乱急着拿起筷子就要吃。

萧清笑着：“小心烫，锅里还有好多，你慢慢吃！”

阿乱来不及回应她，只顾自己开吃了，刚吃完一口，正在品味。

“好吃啊，这样的汤面味道真好吃！”阿乱滋溜一声，大口大口吸着面条。

阿乱越吃越香，片刻功夫，一碗面就见了底。

“掌柜子，我自己再去盛面，这面太香了！我还从未吃过这么香的面呢。”阿乱称赞道。

萧清嗯了声，喝着碗里的面汤：“你去吧，锅里我不要了，你若能吃的下，就吃完吧！”

她做了不少，有半锅面，应该够他吃的。

“好嘞！我保证全吃完！”阿乱笑着道。

两人吃饱后，对坐在桌前，萧清再次感谢了几句，觉得仍是干瘪瘪的谢意，想着后面还会有很多事要麻烦他。

“阿乱！”萧清低笑着道：“以后，你就在我身边做个保镳吧，我按镖师每月十两银子给你！”

阿乱则是回味着那三碗手擀面，太好吃了，他还从未吃过这么香的面条呢。