林晓月不禁哑然失笑,看来明天购买清单里一定要加上萝卜了!

回到厨房,林晓月先给土灶起火,然后淘好米蒸上。

接着,她把上午腌的咸肉拿出来,清洗干净后,切成肉片和肉块。因为咸肉很多,所以她打算做三个菜:咸肉蒸蛋、白菜炒咸肉、咸肉炖萝卜。

咸肉蒸蛋需要用到盘子,厨房里也没那么多盘子,就算有,携带也不方便,林晓月做这道菜主要是想做给酒老怪吃。

她先把柜子里的盘子都拿出来,洗干净后放上一片片的咸肉,往上面打了个鸡蛋,然后撒点盐,倒上酒去腥。

接着,她拿出蒸笼清洗一遍,往大铁锅添上三分之一的水,放上蒸笼,再把摆盘好的盘子放到蒸笼内,盖上蒸笼的盖子。

咸肉蒸蛋只要不到半柱香的时间,趁这个等待的时间,林晓月把大白菜和萝卜都清洗干净,全都切成段。

此时,陈云云已经在一旁等着切萝卜条,“林姐姐,等会我来拌萝卜条吧!什么都让你做,你太累了!”

林晓月见陈云云喜欢,答应道:“可以,反正也简单,就是放调味的量要控制好。这么多萝卜,我觉得你可以分三四次拌,这样好控制放盐和放香油的量。”

陈云云点头应道:“好!我知道了!”

很快,锅里咸肉蒸蛋的香味扑鼻而来,林晓月掀开盖子看了看,见鸡蛋和肉都已经蒸熟,她从土灶后面捡了点还烧着的木炭出来,放在小炉子里,然后把蒸笼移到小炉子上保温。