徐玉清也没去看,快晌午了,估计于送该饿了,徐玉清赶紧进去开始准备炒菜。
颜澜想吃蘸酱菜,把洗干净的柳蒿芽放水里焯水,熟了之后捞出来,放凉水里降温。
这时候还可以洗点大葱,一起蘸着吃。
凉透了的柳蒿芽攥干净水分,挤成一小团一小团,一会吃的时候再打散就成。
好好放在盘子上,现在炒个鸡蛋酱。
鸡蛋酱要油多,油汪汪的才好吃,快速滑散鸡蛋,下一点葱末炒香,大酱丢进去,倒点水一焖。
这就好了。
盛出来洗锅,另一个锅水也烧开了,饺子下锅,这边则是准备煎蒲公英蛋饼。
不过,颜澜姐是叫婆婆丁。
留出一点新鲜的婆婆丁拿出来蘸酱吃,然后把剩下的都切碎,加点盐,和鸡蛋搅拌均匀。
油热下锅,不要晃动,好好煎香翻面。
快速捞起来,金黄的蛋饼和鲜绿的蒲公英,徐玉清忍不住深吸了一口,加快了动作。
这太香了,冷下来肯定没有那么香。
颜澜也进来了,看见徐玉清手上的盘子赶紧接了过去,“哟!婆婆丁炒鸡蛋,玉清你炒的也太香了,闻着好香啊!”
油润的鸡蛋包裹着婆婆丁,边上焦褐色的鸡蛋边一看就好吃的不行,颜澜把盘子端了出去,看着鸡蛋内心蠢蠢欲动,万分犹豫,最后还是实在忍不住了,手指扯了一点边边送入嘴巴里。