徐玉清搓着肥皂在洗手,颜澜端着洗好的东西进去,按照徐玉清说的大小开始切了起来。
今天,徐玉清要用猪肚做一个猪肚汤,就是少了鸡,她心想,猪肚加个鸡,汤会更好喝。
把猪肚下锅焯水,捞出来再次洗干净,刮去油膜,切成条,起锅,烧油,把姜片倒进去,胡椒粒用刀背碾一下放进去煸香,再加猪肚。
把水分炒干,热水倒进去,次啦一声,汤很快变得浓白色。
徐玉清把锅盖盖上,颜澜在一旁看的目瞪口呆。
要不是亲眼所见,她是真想不到,这猪下水还能做出这么香的汤。
还没煮好呢,就能闻到香了,“玉清啊,你实在是太厉害了。”她感叹的说道,又问:“你家祖上是厨子吧?咋那么会呢?”
徐玉清忍不住笑了起来,“嗯,对,还是进皇宫的那种,这猪肚汤可是皇帝喝过的。”凑近颜澜的耳边,她小声的说道。
皇帝!
颜澜眼睛都瞪大了,看着徐玉清的眼神再次有了变化,我滴个乖乖,这可是皇帝啊!
这下,她看着那锅汤,眼神完全不一样了,这可是皇帝喝过的汤啊!
要不是现在不让说皇帝,她肯定四处宣扬。
可惜了。
徐玉清看她脸色变幻莫测,好笑的摇摇头,转身继续去忙了,猪肠已经被颜澜切成段了,她打算做一个红烧大肠,把肠子焯好水备用,还不着急下锅。