真是稀奇。
徐玉清还在院子里, 猪皮已经处理干净了, 但是为了胶质更容易出来, 她决定切成丝。
这也就是猪皮冻的做法,不过猪皮带有韧劲,真的不算好切, 更何况这猪皮那么大一片, 徐玉清愣是切的手腕都快抽筋了, 才把这快猪皮给切完。
“好了!”她松了口气,嘟囔着说道。
好家伙, 这是真累啊,端起小半盆的猪皮, 徐玉清蹒跚着脚步走进去,因为刚刚蹲太久已经蹲麻了。
“敏敏,来,帮我把锅盖打开。”
“好。”高敏放下柴火,赶紧打开锅盖,里边的汤已经有点白色了,只是看着还是有点稀,徐玉清一股脑的把猪皮放了进去。
“行了,就这么煮着先,火别太大了,水得多点。”
要是水少了,辛苦弄半天也弄不了多少,还好现在是冬天,做这个还方便,要是夏天,没有特殊的包装,根本不可能实现运输。
锅里在煮着,高敏弄柴火的时候会顺带着看火,徐玉清也松了下来,打算去把刚刚用的砧板和刀洗干净先,一会儿就可以歇一会了。
不过这刚走出去,一眼就能看见林琪琪忙碌的身影,她正在扫地,砧板和刀干干净净的摆放在那。
她一早上就没歇过一会儿,徐玉清心里有点涩涩的,“琪琪,歇一会吧。”