众人齐齐对看,“腊肉?腊肠?”
“对!虽然现在冷了点,但是可以烟熏,腊肉干透放两三年都没问题,还好吃!”
老方虽然不知道这腊肉是什么做法,是不是像咸肉的做法,但是好吃能放就行!
他不缺人干活!
“好!你们几个继续弄早饭去!小徐来,说说你这腊肉怎么弄!”
徐玉清围观了一下这个院子,笑了笑,“先用竹子搭个小屋子,专门用来烟熏!”
第四十一章
大家说动就都动起来了, 徐玉清参与不了杀猪,所以和老方叫来的小战士去搭个竹屋子。
着最重要的就是不能透风,用烟熏干它。
这样子存放的时间才能长。
几个年轻力壮的战士们指哪打哪, 本来徐玉清想着搭个竹子的,没想到这边没有竹子。
索性找来木材。
很快的, 一个小木屋就做好了,按照徐玉清的要求只留了一个门, 其他的就没有了。
徐玉清围看了一圈,满意的点点头, 转头回去看杀猪的情况。
军队里不缺力气,拿起刀来虎虎生威, 徐玉清回去看, 已经快杀好了。
“方叔,切割把腿肉拿来做腊肠,把这些,拿来做腊肉。”
老方疑惑的提出早就想问的问题, “小徐啊, 你说这腊肠是啥?”
“额, 就是这猪肠子洗干净了,把肉灌里面去。”
徐玉清此话一出,全场一惊。
“这猪下水哪里能装肉啊!不行不行!”