很多消费者认为腐乳非常咸，而且还是发酵制品，吃了不健康！

导致这个当年都走出过国门的“三合腐乳”，到了二十一世纪后，作坊订单居然一年不如一年。

当县电商办找到三合腐乳的第六代孙辈，名叫郑小小的时候，这个二十七岁的小伙子，正对着一堆长了毛的霉豆腐发愁。

他家从爷爷到父母，都是一辈子醉心于做腐乳的手艺人。

到了他这儿，小伙子大学读的是西安美院，搞了四年的油画，艺术天赋属于中等偏上的水平。

他的理想是做个有名气的油画家，最好是一副油画能卖上几十上百万的那种。

但是郑家，一百多年的传承到他这一辈里，就剩了他这么一个男丁。

他在西安的油画村呆了五年，还没折腾出个名堂来。

自打他爷爷去世后，老汉儿（父亲）一下就停了以前每月三千块的伙食费支持，硬是要逼着他回来继承祖业。

按道理说搞美术的人，动手能力一般都不弱。

可就是做这个腐乳，他是“耳濡目染二十多年”，愣是下手就废原材料。

老汉儿还比不上他爷爷有商业头脑，只晓得埋头做腐乳，今年又做了那么多，要卖到猴年马月才能卖完哟。

毕竟是有文化的年轻人，油画家也偶尔会上上网的。

听着电商办的干事讲，头一批筛选出来的土特产公司，是能免费上培训课的，麻溜的报了名。