一个小县城，算是路过，顺便看看景。

这些天，麻辣的川菜已经把他们的胃口都给败坏了，翻译一再强调，让江县宾馆给做些清淡健康的饮食。

要放在去年，行政总厨得抓瞎，有墨菘的他，倒也不急。

清淡又健康是吧？

皮都没剥，折成段的菜薹放进料理机给打成了果蔬汁，过滤出汁水来加入面粉调成面糊糊。

不放油，在平底锅上用小火摊成一张张薄饼。

去了皮的翠绿色菜薹切成细丝丝，胡萝卜丝、黄瓜丝、葱白丝等摆成小碟状。

香辣酱、酸甜酱、芝麻酱等调味料自选。

清炒菜薹、菜薹刺身照旧。

比较费工夫些的是，把橘红色的菜花，腌制成花酱，烤鲜花饼。

一大桌，雅致清新的墨菘素宴，把樱花国旅行图都看愣了。

宾馆的工作人员还拿来了墨菘供食客们观赏：“我们江县出产的墨菘，维c含量很高，并且钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素含量丰富，特别的营养！尤其是，它表皮富含丰富的花青素”

还真不是宾馆人员瞎吹，春节期间赚得盆满钵满的宾馆，自掏腰包，专为墨菘做了第三方检测鉴定。

得出的结论让人欣喜，以往都丢掉的菜薹皮，给大厨们可惜坏了。

樱花国人，不愧是最会养生的民族，听完翻译的话，黑乎乎的面饼抢得劲劲儿的。

花青素=抗氧化=抗衰老！