有现代阅历打底,朝轻岫觉得她也算是吃过见过的了,毕竟以前的自己可是拿大夏没人尝过的西红柿以及土豆当家常菜的人……
如今炒菜还不算主流,更多是蒸菜、炖菜跟烤菜,桌上用来盛放佳肴与酱料的餐具全部是瓷盏,最小的也有一海碗大,颜色都是山岚般的淡青,造型很是雅致,想来其价格也能配得上这些餐具的外形。
冷菜后是开胃汤,每人面前摆了一盅清汤野山菌,盅底点了火用来保温,随后是笋蒸鲥鱼等河鲜,中间还上了一道貌似平平无奇的灼楚葵。
鲜嫩的楚葵只是在热水中简单过了一下,就被捞起来切碎摆在盏中,没放丝毫调料。
曹鸣竹用公勺盛了一点楚葵,又取了一些蜂蜜跟山橘汁拌入其中,道:“我不知大家口味如何,就让人把各色酱料都摆了一些过来。”
楚葵旁边用瓷盏盛放着各类甜、咸、辣的酱料以及胡椒粉等等。
朝轻岫穿越时久,并非第一次赴宴,自然能明白曹鸣竹点这道菜的含义。
楚葵价格宜人,大约是满载重山中最便宜的菜肴之一,然而与之配套的酱料却都十分昂贵,比如胡椒粉,在大夏就是一样珍贵的香料。
不多时,金刀又送了一样白玉干丝羹来,白玉指的是鱼肚肉。不知满载重山的厨子是怎么烹饪的,汤羹中有河鱼的鲜美,却没有河鱼的腥气。
曹鸣竹:“此地除了涌流湾之外,左右都是农田山林,没什么客栈,诸位都是为了不二斋的事情来此,晚上还请务必在怀莼庄内下榻,让我们稍尽地主之谊。”
袁中阳:“我曾听韩县令说起过怀莼庄内做的好莼羹,如今就要叨扰了。”
韩思合:“不止莼菜好,鱼也鲜美。”然后向朝轻岫道,“朝帮主,咱们饭后一道去钓一尾如何……”