砂锅说真的,没有大铁锅好用。
大铁锅可以干煸、爆炒、干烧。
可以蒸,可以煮。
陈飞燕一直以来,就已经习惯了吃炒菜。
水煮的菜在她眼里,是没办法跟炒菜相比的。
大铁锅炒出来的菜,有锅气的那种,陈飞燕就感觉挺好吃的。
尤其是那炒河粉。
如果不用大铁锅炒的话,她就感觉不好吃。
陈毅轩最近一段时间,一直听自己的媳妇儿说,大铁锅大铁锅……,他就知道自己的媳妇儿是铁定了心,要买一口大铁锅了。
可是,铁锅这种东西,虽然好,但是太贵了。
在这个朝代,盐和铁一直都是官府专营的。
因此,只要是官府垄断的东西,都很贵的。
陈毅轩去年就在县城里打听过了,一口直径一米的大铁锅得花多少钱?
当时那个打铁匠直接伸出了五根手指头告诉他,“你至少准备五两银子!”
五两银子……,那是什么概念?
这也太贵了。
虽然那个铁匠告诉他:“一口大铁锅,如果是直径一米的话,大概有八斤重。”